Lý thuyết Permaculture

Mười hai nguyên tắc thiết kế Permaculture

Mười hai nguyên tắc thiết kế Permaculture do David Holmgren đưa ra trong cuốn Permaculture: (Permaculture: Principles and Pathways Beyond Sustainability) Các nguyên tắc và các con đường đến sự bền vững[18]

  1. Quan sát và tương tác: Bằng cách dành thời gian để giao tiếp với thiên nhiên, chúng ta có thể thiết kế các giải pháp phù hợp với tình hình cụ thể của chúng ta.

2. Thu hút và tích trữ năng lượng: Bằng cách phát triển các hệ thống thu thập nguồn lực ở mức độ cao điểm, chúng ta có thể sử dụng chúng trong những lúc cần.

3. Đảm bảo có năng suất: Đảm bảo rằng bạn đang nhận được phần thưởng thực sự xứng đáng như là một phần của công việc mà bạn đang làm.

4 Áp dụng tự điều chỉnh và chấp nhận phản hồi: Chúng ta không khuyến khích các hoạt động không phù hợp để đảm bảo rằng các hệ thống có thể hoạt động tốt.

5. Sử dụng và đánh giá các nguồn tài nguyên và dịch vụ tái tạo: Sử dụng tốt nhất nguồn tài nguyên thiên nhiên để giảm bớt hành vi tiêu dùng và sự phụ thuộc vào nguồn tài nguyên không tái tạo.

6. Không tạo ra chất thải: Bằng cách định giá và sử dụng tất cả các nguồn lực sẵn có cho chúng ta, không có gì là lãng phí, là rác thải

7. Đi đến thiết kế mô hình chi tiết: Bằng cách bước xuống, chúng ta có thể quan sát các mẫu trong tự nhiên và xã hội. Đây có thể là xương sống cho thiết kế của chúng ta, với các chi tiết được điền hoàn chỉnh trong khi chúng ta đi.

8. Tích hợp chứ không phải tách biệt: Bằng cách đặt đúng thứ đúng vị trí, phát triển mối quan hệ giữa chúng với nhau, chúng cùng hoạt động và hỗ trợ tương hỗ nhau.

9. Sử dụng các giải pháp nhỏ và chậm: Các hệ thống nhỏ và chậm dễ bảo trì hơn so với các hệ thống lớn, sử dụng tốt hơn các nguồn lực địa phương và tạo ra các kết quả bền vững hơn.

10.Sử dụng và đa dạng giá trị: Tính đa dạng làm giảm tính dễ tổn thương đến 1 chủng của một loạt các mối đe dọa và tận dụng được bản chất độc đáo của môi trường sống mà nó cư ngụ.

11. Sử dụng các cạnh và giá trị biên: Giao diện giữa các sự vật là nơi mà các sự kiện thú vị nhất diễn ra. Nó thường là các yếu tố có giá trị, đa dạng và hiệu quả nhất trong hệ thống.

12. Sử dụng sáng tạo và đáp ứng sự thay đổi: Chúng ta có thể có  một tác động tích cực đến sự thay đổi không thể tránh khỏi bằng cách quan sát cẩn thận, và sau đó can thiệp vào đúng thời điểm.

Địa tầng

Claire Gregorys Permaculture garden

Đại tầng là một trong những công cụ được sử dụng để thiết kế các hệ sinh thái chức năng vừa bền vững vừa là lợi ích trực tiếp cho con người. Một hệ sinh thái trưởng thành có một số lượng lớn các mối quan hệ giữa các bộ phận cấu thành của nó: cây cối, cây phủ, mặt đất, đất, nấm, côn trùng và động vật. Bởi vì cây trồng phát triển ở các độ cao khác nhau, sự đa dạng của sự sống có thể phát triển trong một không gian tương đối hẹp, vì thảm thực vật có nhiều lớp khác nhau. Nhìn chung có 7 lớp được công nhận trong một khu rừng thực phẩm, mặc dù một số chuyên gia cho rằng các loại nấm như là một lớp thứ tám [19].

  1. Các cây tán cao: cây cao nhất trong hệ thống. Cây lớn chiếm ưu thế nhưng thường không thấm nước vào khu vực, tức là có những mảng cỏ khô cằn.

2. Lớp understory: những cây tận hưởng ánh sáng qua các khe lá dưới dưới tán cây cao nhất trong hệ thống.

3. Lớp cây bụi: một lớp đa dạng của các cây gỗ lâu năm có chiều cao giới hạn, bao gồm hầu hết các bụi cây berry.

4. Lớp thảo mộc: Cây trong lớp này chết dần trên mặt đất vào mỗi mùa đông (nếu đó là mùa đông lạnh). Chúng không tạo ra thân gỗ như lớp cây bụi. Nhiều loại thảo mộc và các loại dược liệu có trong lớp này. Một số lượng lớn các cây có lợi rơi vào lớp này. Có thể là hàng năm, hai năm một lần hoặc lâu năm.

5. Mặt đất / Groundcover: Có một số chồng lên nhau với lớp Herbaceous và Groundcover layer; tuy nhiên thực vật trong lớp này phát triển gần hơn với mặt đất, phát triển dày đặc để lấp đầy các vùng đất trống, và thường có thể chịu được một số áp lực do bị dẫm, đạp trong quá trình đi lại. Che phủ cây trồng giữ đất và giảm thiểu sự xói mòn, cùng với các cây phân xanh giúp bổ sung chất dinh dưỡng và chất hữu cơ vào đất, đặc biệt là nitơ.

Rhizosphere: Lớp rễ trong đất. Các thành phần chính của lớp này là đất và các sinh vật sống trong rễ cây của chúng (bao gồm gốc cây như khoai tây và các loại cây lấy củ khác), nấm, côn trùng, giun tròn, giun, vv

Vertical layer: các loại cây dây leo hay nho, chẳng hạn như đậu đũa và đậu lima (giống nho). [19] [20]

Hội cây

Một hội cây (guild) là một nhóm các loài mà mỗi loài cung cấp một bộ các chức năng đa dạng độc đáo kết hợp hoạt động hài hòa. Có rất nhiều hình thức của phường, bao gồm các phả hệ thực vật có chức năng tương tự có thể trao đổi trong một hệ sinh thái, nhưng nhận thức phổ biến nhất là của một guild hỗ trợ lẫn nhau. Các hiệp hội hỗ trợ lẫn nhau là các nhóm thực vật, động vật, côn trùng, vv làm việc tốt với nhau. Cây có thể được trồng để sản xuất thực phẩm, thu hút các chất dinh dưỡng từ sâu trong lòng đất qua vòi nước, là các cây họ đậu cố định đạm, thu hút các côn trùng hữu ích và đẩy lùi côn trùng có hại. Khi nhóm lại với nhau trong một sự sắp xếp có lợi cho nhau, những cây này tạo thành một guild. Xem công trình của Dave Jacke về các vườn rừng ăn được để biết thêm thông tin về các phường khác, cụ thể là phân chia tài nguyên và các phường hội chức cộng đồng. [21] [22] [23]

Hiệu ứng cạnh

Hiệu ứng cạnh trong sinh thái học là ảnh hưởng của việc đặt cạnh nhau, hoặc đặt các môi trường tương phản lên một hệ sinh thái. Các nhà Permaculturists lập luận rằng nếu có nhiều hệ thống khác nhau gặp nhau, có một khu vực năng suất cao và hữu ích trong việc kết nối. Một ví dụ của hiệu ứng này là bờ biển; nơi mà đất và biển gặp nhau, có một khu vực đặc biệt phong phú đáp ứng một tỷ lệ không cân xứng nhu cầu của con người và động vật. Ý tưởng này được trình bày trong các thiết kế permacultural bằng cách sử dụng xoắn ốc trong các vườn thảo mộc, hoặc tạo ra các ao có lượn sóng lượn sóng chứ không phải là một vòng tròn đơn giản hoặc hình bầu dục (do đó tăng lượng cạnh cho một khu vực nhất định).[24]

Khu

Các vùng Permaculture 0-5.

Các vùng thông minh tổ chức thiết kế các yếu tố  trong môi trường con người dựa trên tần suất sử dụng của con người và nhu cầu thực vật và động vật. Sự biến đổi thường xuyên hoặc thu hoạch các yếu tố của thiết kế được đặt ở  gần nhà trong các khu vực 1 và 2. Các yếu tố biến đổi được thiết kế xa hơn thì ít được sử dụng thường xuyên hơn. Các vùng được đánh số từ 0 đến 5 dựa trên vị trí. [25]

Phân khu trong Permaculture

Vùng 0

Ngôi nhà, hoặc trung tâm của ngôi nhà. Ở đây, các nguyên tắc permaculture sẽ được áp dụng nhằm giảm nhu cầu về năng lượng và nước, khai thác tài nguyên thiên nhiên như ánh sáng mặt trời, và tạo ra một môi trường bền vững, bền vững để sống và làm việc. Vùng 0 là một thiết kế không chính thức, không được xác định cụ thể trong cuốn sách của Bill Mollison.

Khu vực 1

Khu vực gần nhà nhất, vị trí của các yếu tố trong hệ thống đòi hỏi phải thường xuyên chú ý, hoặc cần phải thường xuyên ghé thăm, như trồng rau, cây thảo mộc, trái cây mềm như dâu tây hoặc quả mâm xôi, nhà kính và khung lạnh, khu vực tuyên truyền, thùng phân compost cho chất thải nhà bếp, vv Giường nâng thường được sử dụng ở khu vực 1 ở khu vực thành thị.

Khu vực 2

Khu vực này được sử dụng để trồng các cây lâu năm đòi hỏi phải ít chăm sóc thường xuyên hơn, chẳng hạn như kiểm soát cỏ dại hoặc cắt tỉa thường xuyên, bao gồm cây bụi và vườn cây ăn trái, bí, khoai lang...Đây cũng là nơi tốt cho tổ ong, thùng ủ phân compost có quy mô lớn hơn, v.v

Khu 3

Khu vực cây trồng chính được trồng, sử dụng trong gia đình và cho mục đích thương mại. Sau khi thiết lập, chăm sóc và duy trì được yêu cầu là khá nhỏ (cung cấp mulches và những thứ tương tự được sử dụng), chẳng hạn như tưới hoặc kiểm soát cỏ dại có thể một lần một tuần.

Khu 4

Một vùng bán hoang dã. Khu vực này chủ yếu sử dụng cho sản xuất thức ăn gia súc và thu thập thức ăn hoang dã cũng như sản xuất gỗ để xây dựng hoặc lấy củi.

Khu vực 5

Một khu vực hoang dã. Không có sự can thiệp của con người vào vùng 5 ngoài việc quan sát các hệ sinh thái tự nhiên và các chu trình. Qua khu vực này, chúng ta xây dựng một khu bảo tồn tự nhiên của vi khuẩn, nấm mốc và côn trùng có thể hỗ trợ các khu vực ở trên nó. [26]

Con người và sự permaculture

Permaculture sử dụng quan sát thiên nhiên để tạo ra các hệ thống tái tạo, và nơi mà điều này đã được nhìn thấy rõ nhất là về cảnh quan. Có một nhận thức ngày càng tăng mặc dù trước hết cần chú ý đến phẩm chất của người dân vì  những người năng động có thể can thiệp vào các dự án, và thứ hai là các nguyên tắc permaculture có thể được sử dụng hiệu quả tạo ra sức khỏe, những người dân và cộng đồng hoạt động hiệu quả như họ đã có trong cảnh quan.

Động vật trong nhà

Động vật trong gia đình thường được kết hợp với thiết kế trang trại, đảm bảo tính hiệu quả và năng suất của hệ thống [27].

Động vật, vật nuôi hoặc động vật hoang dã là một thành phần quan trọng của bất kỳ hệ sinh thái hoang dã hoặc hệ sinh thái thiết kế bền vững. Nghiên cứu chỉ ra rằng nếu không có sự tham gia và đóng góp của động vật thì tính toàn vẹn về sinh thái sẽ bị giảm bớt hoặc không thể thực hiện được [28]. Một số hoạt động đóng góp cho hệ thống bao gồm: tìm kiếm chu kỳ dinh dưỡng, trái cây bị sụt giảm rõ rệt, bảo quản cỏ dại, lây lan hạt giống, và bảo quản côn trùng. Các chất dinh dưỡng được chu chuyển bởi động vật, chuyển đổi từ dạng ít tiêu hóa hơn (chẳng hạn như cỏ hoặc cành cây) thành nhiều phân chuồng giàu dinh dưỡng hơn [28].